Petit grain

L’Arancio amaro è una pianta sempreverde nativa del Sudest asiatico e molto diffusa nell’area mediterranea. Si differenzia dall’Arancio dolce, Citrus sinensis, per il colore più scuro delle foglie, per il profumo più intenso dei fiori ma soprattutto per il gusto più amaro dei suoi frutti, che hanno anche una buccia più ruvida.

Parte della pianta usata: rami di Petit Grain
Estrazione: distillazione in corrente di vapore
Resa: circa 200 kg per un litro di olio essenziale
Periodo di raccolta: tutto l’anno
Nota: testa (fresca, speziata, agrumata)
Provenienza: Paraguay

ingredienti: acetato di linalile 36-57%, linalolo 18-32%, terpineolo 3-8%, acetato di geranile 2-6%, acetato di nerile 2-5%