Timo Volgare

L’origine greca del nome Timo significa coraggio e forza, qualità che secondo gli antichi questa pianta riuscirebbe a infondere in chi ne odora il profumo, noto ai tempi dei greci come “Respiro di Zeus”, il più forte e coraggioso tra gli dei.
Da sempre utilizzato in cucina, veniva usato dai soldati greci e romani per bagni e massaggi prima di affrontare le battaglie e, nel medioevo, le dame lo ricamavano o ne donavano mazzetti come porta fortuna a chi partiva per la guerra. Da quando, nella metà dell’Ottocento, si scoprirono le proprietà terapeutiche del suo olio essenziale, venne usato negli ospedali fino all’avvento di medicinali e antibiotici più potenti.

Parte della pianta usata: sommità fiorite
Estrazione: distillazione in corrente di vapore
Resa: circa 100 kg per un litro di olio essenziale
Periodo di raccolta: maggio-luglio
Nota: cuore (calda, intensa, aromatica)
Provenienza: Albania

ingredienti: Timolo 45-60%, p-Cymene 15-23%, Carvacrolo 3-5%